Når man tænker på dansk mad, dukker billeder af smørrebrød, frikadeller og rødgrød med fløde hurtigt op. Det danske køkken er gennemsyret af traditioner og stolte familieopskrifter, der er blevet videregivet gennem generationer. Men i takt med, at verden bliver mindre, og nye råvarer og teknikker vinder indpas, har de…
Smagen af danmark: Klassiske retter med et moderne twist









